虽然五峰炉具对现代人来说，是一个过时的存在，现代人更为偏爱煤炉、煤气灶，但是在很多农村地区，还是延用了利用炉具的传统。人们之所以还在用炉具，也许是因为炉具做的饭菜更香，也许是因为炉具代表了先人的智慧。在常人的眼中看来，炉具的唯一用处就是辅助做饭，不过炉具的用处自然不止这一点。其实炉具还有另外的三大用处，这也是现在还有不少农村人会利用它的原因。不过，是什么用处，现在好多人都不知道。

　　第一：烧制年货

　　过年，是每个人都最期待的时刻，这是对一年时光的总结，也意味着新一年的开始，当然对人们来说，更重要的是它是团圆、相聚的象征。一般来说，人们在过年前都会置办各种年货，这些年货，有的去集市上买就行，但是有的需要自己利用炉具制作，比如走油肉、炒花生等等。总之，在过年前，人们会利用炉具来烧制各种年货。

　　第二：生产草木灰

　　我们都知道，农村主要是靠种植各种农村物来维系生活以及支撑收入的。种植农村物的话，就需要各种的肥料。在农村，有一种能够充当化肥的肥料，那就是草木灰。而人们在用柴、草等烧火时，就会产生很多草木灰。所以，利用灶台烧制各种东西的过程，也是草木灰生成的过程。

　　第三：烤红薯、烧酒或其他

　　农村基本家家户户都会种上一两亩地的红薯，这些红薯，要么就是给来吃，要么就是给来烧酒。在农村小孩看来，烤的红薯远比蒸煮的红薯好吃，而烤红薯的话，就需要利用炉具。还有烧酒，农村的红薯都是一次收获的，不可能及时就吃完。这些红薯，人们主要是用来制作烧酒，制作烧酒，也是要利用到炉具的，这一点，好多人都不知道。除此之外，炉具还有其他各种特殊的用途。